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今日は何を作りましょう?

焼豚で簡単台湾風まぜそば

焼豚で簡単台湾風まぜそば

材料


●2人分

焼豚         100g

中華そば       2玉

ごま油        大さじ2

焼肉のたれ      大さじ3

豆板醤        大さじ1


(A)たれ

めんつゆ       大さじ2

ごま油        大さじ1

しょうゆ       大さじ1


(B)トッピング用具材

にら         1/2束

青ネギ        3本

白ネギ        1本

もみのり       大さじ2

かつおぶし      10g

卵黄         2個

ごま         少々

作り方

  1. 焼豚は1cm角、ニラは1cm幅に切る。青ねぎと白ねぎは小口切りにする。

  2. フライパンにごま油をひき、焼豚を炒め、焼肉のたれと豆板醤で味つけしておく。

  3. (A)を混ぜて丼の底に入れておく。

  4. 麺をゆでて(3)に入れ、(2)と(B)を乗せる。

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