モモハムのエスニック風パスタサラダ
材料
●材料(2人分)いつも新鮮ボンレスハム 1P
パスタ 80g
パクチー 1束
にんじん 20g
紫キャベツ 少々
オリーブオイル 大さじ1
ドレッシング
酢 大さじ2
ナンプラー 大さじ2
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩、こしょう 適宜
作り方
ハムはお好みの大きさに、パクチーは2cm長さに切る。にんじん、紫キャベツは千切りにする。
パスタを茹で、冷水にとり、ぬめりをとった後、オリーブオイルをかけて馴染ませる。
ボールにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせる。
(3)に(1)と(2)をいれて馴染ませる。
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