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今日は何を作りましょう?

ベーコンダルカレー

ベーコンダルカレー

材料


(4人分)

ブロックベーコン   1/2P

しょうが(みじん切り)   1かけ分

にんにく(みじん切り)   1片分

玉ねぎ(みじん切り)   1/2個分

塩、こしょう   適宜

砂糖   大さじ1

サラダ油   適宜

ホールトマト   1缶

レンズ豆水煮   1缶

ココナッツミルク   1缶

水   500cc


スパイス
クミン   小さじ1

チリペッパー   小さじ1/2

ターメリック   小さじ1

コリアンダー   小さじ1

カルダモン   小さじ1/2

ベイリーフ   2枚

シナモンスティック   1本

作り方

  1. ブロックベーコンを食べやすい大きさに切る。

  2. 鍋にサラダ油をひき、(1)としょうが、にんにく、玉ねぎを炒める。

  3. (2)にスパイスをすべて入れ、香りが立ってきたら、ホールトマトと水、レンズ豆水煮を加えて10分程煮込む。

  4. (3)にココナッツミルクを加えて、さらに弱火で10分程煮込んだらできあがり。

レシピで使用している商品

  • わんぱく外ごはんキャンペーン
  • 湘南ピッツェリアキャンペーン
  • アルペンザルツキャンペーン
  • 妖怪ウォッチ
  • ちびまるこちゃん特設サイト
  • 調査モニター
  • アルペンザルツ
  • 牛トレーサビリティ

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