レシピ

作り方

1. にんじんは一口大に切る。たまねぎはくし切り、セロリは3cm、れんこんは1cmの長さに切る。

2. 骨付き鶏もも肉とスペアリブは塩、こしょうをし、フライパンで表面に焼き色がつくまで焼き、鍋に移す。

3. フライパンに(1)にんにく、たまねぎとしょうがを入れてじっくり炒め、カレー粉も加えて炒める。

4. (2)の鍋に(3)とポトフスープ、野菜、タイムを入れて、20〜30分じっくり煮込む。