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今日は何を作りましょう?

新じゃがいもとウインナーの炒め物

新じゃがいもとウインナーの炒め物

材料


●2人分

ウインナー       1袋

新じゃがいも(小さめ) 6個

スナップエンドウ    8本

卵           2個

だし汁         大さじ2

塩、こしょう      適宜

カレー粉        小さじ1

サラダ油        大さじ2

作り方

  1. じゃがいもは皮ごときれいに洗い、レンジで加熱する。

  2. スナップえんどうは筋をとる。ウインナーは1/2の長さに切る。

  3. フライパンにサラダ油をひき、(1)と(2)をじっくり炒める。塩、こしょう、カレー粉で味付けをする。

  4. 卵を溶いてだし汁を合わせ、(3)に回しかける。卵が固まったら、(3)と一緒に器に盛り付ける。

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