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今日は何を作りましょう?

バインミーサンド

バインミーサンド

材料

●1人分

いつも新鮮ロースハム   1P

食パン(8枚切り)   2枚

マスタード   適宜

マーガリン   適宜

香菜   1/3束

にんじん   5g

紫玉ねぎ   10g

マヨネーズ   大さじ2


スウィートチリソース(作りやすい分量)
豆板醤   10g

ナンプラー   20g

砂糖   25g

酢   30g

作り方

  1. 香菜は1cm幅に切る。にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. スウィートチリソースの材料をボウルで混ぜ合わせ、香菜、にんじん、玉ねぎを漬ける。

  3. 食パンの片面に、それぞれマーガリンとマスタードを塗る。

  4. 食パン1枚に(2)とハムをのせてマヨネーズをあしらい、もう1枚の食パンを重ねる。

  5. しばらく置いてなじませ、お好みの大きさにカットする。

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