炙り焼豚とこんにゃくの胡麻和え
材料
●2人分炙ばら焼豚 厚切り 1袋
こんにゃく 1枚
調味料
練りごま 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
三つ葉 1束
作り方
こんにゃくはスプーンで一口サイズにカットし、さっと湯通しする。三つ葉は軽く茹でる。調味料は合わせておく。
フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくと焼豚をさっと炒め、調味料を加えて炒め合わせる。
器に盛り付けて、三つ葉を添える。
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