レシピ

作り方

1. たまねぎをみじん切りにし、水にさらしておく。

2. じゃがいもの皮をむいてレンジで加熱し、熱いうちにつぶす。

3. (2)に水気を切った(1)とアンチョビを混ぜてマヨネーズで和え、塩、こしょう、はちみつで味を調える。

4. (3)を皿に盛り、生ハムとくし形に切ったゆで卵をあしらう。