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今日は何を作りましょう?

生ハムのポテトサラダ

生ハムのポテトサラダ

材料


●2人分

ロース生ハム   1P

じゃがいも   2個

マヨネーズ   大さじ5

アンチョビ   2尾

塩、こしょう   適宜

はちみつ   大さじ1

玉ねぎ   1/2個

ゆで卵   3個

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしておく。

  2. じゃがいもの皮をむいてレンジで加熱し、熱いうちにつぶす。

  3. (2)に水気を切った(1)とアンチョビを混ぜてマヨネーズで和え、塩、こしょう、はちみつで味を調える。

  4. (3)を皿に盛り、生ハムとくし形に切ったゆで卵をあしらう。

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