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今日は何を作りましょう?

フィッシュソーセージとかぼちゃのおかずパンケーキ

フィッシュソーセージとかぼちゃのおかずパンケーキ

材料


●3人分

フィッシュソーセージ 1本

かぼちゃ       1/4個

たまねぎ       1/4個

ホットケーキミックス 200g

卵          1個

牛乳         150ml

作り方

  1. かぼちゃは600Wのレンジで4分加熱する。半分は皮ごと1cm角に切り、半分は皮をむいてボウルに入れてつぶす。たまねぎとフィッシュソーセージは1cm角に切る。

  2. (1)のボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせる。混ざったら、(1)の具材を入れてさっくり混ぜる。
    (具材をつぶさないように注意すること。)

  3. 熱したフライパンに(2)を直径10cmくらいに丸く入れて、極弱火で両面をじっくり焼く。

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