作り方

1. じゃがいもは皮をむき、千切りスライサーで千切りにする。(水にさらさない)

2. ベーコンは2cmの幅に切る。

3. スキレットにオリーブオイルをひいて加熱し、(1)(2)をさっと炒める(混ぜすぎないようにする。)

4. (3)を広げて軽く塩、こしょうをしてチーズをかけ、全体に焦げ目がついたら裏返して焦げ目がついたらできあがり。