レシピ

作り方

1. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、たまねぎ、きのこ類のみじん切りを入れてしっかり炒める。

2. (1)に白ワインを加え、アルコールが飛んだら、生クリームも加えて煮詰める。塩、こしょうで味を調える。

3. パスタを表示より1分短めにゆでる。

4. 別のフライパンにオリーブオイルをひき、1cm幅に切ったベーコンとゆでた栗を入れて炒め、(2)のソースを絡める。

5. (3)に(4)を和える。