丸大食品
 

自主回収商品についての検査結果 【9月26日判明分】


1. 商品の分析結果について
  弊社が自主回収しております商品に関して、分析結果が出ましたので下記のとおりご報告申し上げます。
【メラミンの分析結果】 (検出限界 1mg/kg)
商品名 1個当りの重量 分析結果
(mg/kg)
1個当りの含有量(mg) 体重60kgの人のTDI値(mg) 体重60kgの人が生涯に渡って毎日食べつづけたときの許容個数 分析方法 分析機関
抹茶あずき
ミルクまん
30g 検出せず - 30 - ガスクロマトグラフ質量分析法 財団法人日本食品分析センター
クリームパンダ 40g 検出せず - -
グラタン
クレープコーン
55g 14 0.77 39個
角煮パオ 50g 検出せず - -
もっちり肉まん 35g 検出せず - -
EFSA(欧州食品安全機関)が勧告しているTDI値(耐容1日摂取量)から換算すると、体重60kgの人の場合、1日あたり許容できるメラミンの量は30mgになります。今回検出されたグラタンクレープコーンの値から計算すると、生涯にわたって、毎日39個、食べつづけても健康被害がない量とされています。
<参考>
TDI値(耐容1日摂取量)とは、人がある物質を生涯にわたって継続的に摂取した際に、健康被害がないと推定される1日あたりの摂取量です。
【メラミンのTDI値】
FDA(米国食品医薬品局) 0.63mg/kg 体重/日
EFSA(欧州食品安全機関) 0.5mg/kg 体重/日
2. 原材料「牛乳」の分析結果について
  弊社が自主回収しております商品の原材料となった「牛乳」に関して、分析結果が出ましたので下記のとおりご報告申し上げます。
【メラミンの分析結果】 (検出限界 2mg/kg)
検体名 分析結果(mg/kg) 分析方法 分析機関
牛乳-1(08/6/ 3製造) 検出せず 高速液体クロマトグラフPDA分析法 青島中検誠誉食品検測有限公司
牛乳-2(08/6/12製造) 10
牛乳-3(08/8/ 1製造) 12
「牛乳-1」および「牛乳-2」は、製品に使用し出荷されたものです。「牛乳-3」を使用した製品は出荷されておりません。
なお、牛乳については輸入はしておりません。
以上
Copyright © Marudai Food Co.,Ltd. All rights reserved.
バックナンバーはこちら バックナンバーはこちら