丸大食品

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生産活動

安全でクオリティの高い商品を安定して供給するために、万全の管理体制と実践的な取り組みを実現。

私たちにとって、何より大切なこと。それは、安全・安心でおいしい商品を作り出すことです。そのため、衛生管理や温度管理など厳格な手順・方法を定めると同時に、必要なものを必要な時に必要なだけ生産するジャスト・イン・タイムの生産方式を採用。また、生産した食肉加工品のトレーサビリティ体制(生産履歴の追尾システム)の整備も行われています。

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