朝ご飯を食べない人が増えているんだって。20代の男性は約3分の１の人が朝ごはんをとらず、小学生で約16％、中学生になると約20％という高い欠食率。でも朝ごはんは体にとって、とても大切なんですよ。
前の晩に食べ過ぎて食欲がなかったり、寝過ごして食べる時間がないこともあるけれど、朝ご飯は食べないと体に悪いのかな？
わんぱくんはときどき寝過ごして朝食を食べていかないことがあるな。朝起きたときは、前の日の晩ご飯から十数時間もエネルギーを補給してないので、体の中のエネルギーは、ゼロに近い状態だ。とくに脳のエネルギー源になるブドウ糖は、食後約４時間ぐらいで消費されてしまうから、目が覚めたときには完全に不足。こんな状態で朝食を抜くと、昼食でエネルギーを補給するまで、脳はガス欠のまま無理やり働かされることになるわけだ。
それじゃあ、ぼうっとしちゃうよ。
そう。午前中の学習に集中できなかったり、体がふらついたりという悪い影響が出るんだ。実際に、朝食を摂った９割の子どもが「授業中にイライラしにくく」、反対に「イライラしやすい子」の５割が朝食を食べてない、という調査もあるぐらいなんだ。それに、睡眠中に下がった体温もなかなか上がらないから、体調も崩しやすくなってると思ったほうがいいぞ。
じゃあ、朝ご飯には何を食べればいちばんいいの？
さっきも言ったけれど、朝ご飯は１日の元気の素だから、毎朝バランスよくちゃんと食べることがだいじなんだ。とくに、米やパンなど、ブドウ糖の素になる炭水化物で、脳にすばやくエネルギーを補給しよう。それと、ジャムや果物などの糖類もいっしょに摂れば即効性があるぞ。
パンとジャムかあ。よし、これから毎日ジャムトーストとオレンジジュースでいいかな？
それだけじゃ栄養が偏ってしまうから駄目ダメ。体温を上昇させるのに必要な卵や牛乳などのタンパク質や、胃腸の働きを良くする食物繊維もいっしょに食べたほうがいいんだ。
ボクもこれから寝過ごさずにちゃんと起きるよ。
そう、できるだけ家族といっしょにきちんと食べよう。楽しく食べれば、消化・吸収にもいいんだぞ。
新聞に載ってたけど、20代の女の人の5分の1、男の人は3分の1が朝ごはんを食べないんだって。どうしてだろう？
子どものころに朝食を抜く癖がつくと、大人になってもそれが習慣になってしまう。そうなると、中年からの病気とされている糖尿病や高血圧といった生活習慣病にも、若いうちかからかかりやすくなることもあるんだ。だから、朝ご飯を食べる習慣は、子どものころから身につけておいたほうがいいぞ。
朝ごはんって、思った以上に大事なんだね！
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