ハムのサラダチャーハン
レシピで使用している商品
- ひとくちMEMO
- レタスのしゃきしゃき感がおいしいチャーハンです。いつも新鮮ロースハムとレタスを入れたら炒めすぎないこと！
材料
●2人分
ハム 1パック
レタス 3枚
卵 2個
ピーマン（赤・緑） 各1/2個
ご飯 適宜
塩、しょうゆ 少々
サラダ油 適宜
作り方
ピーマンはみじん切りに、レタスは一口大にちぎっておく。ハムは1/4にカットする。
中華鍋にサラダ油を大さじ4入れて加熱してから、溶き卵を流し入れる。卵がふんわりしてきたら鍋の端に寄せ、ご飯を入れる。
(2)の卵とご飯を混ぜてパラパラになれば、ピーマンを加える。鍋をあおりながら炒めていく。
(3)がよく混ざり合えば、塩で味付けをし、しょうゆを鍋肌にたらす。
鍋を火からおろす直前にハム・レタスを加え、2、3回鍋をあおる。器に盛って出来上がり。
