ハムとレタスのスクランブルオムレツ
レシピで使用している商品
- ひとくちMEMO
- レタスやトマトなど生野菜をたっぷり入れたオムレツ。かたちはしっかり作らずに、とろとろでいただくのがおいしさの秘訣です。
材料
●2人分
ハム 1パック
レタス 2枚
プチトマト 4個
卵 3個
塩、こしょう 少々
バター 大さじ1
パセリのみじん切り 適宜
作り方
ハム・レタスは2cm幅の短冊切り、プチトマトは4つ割りにする。
卵をほぐし、塩・こしょうを入れてよく混ぜる。そこに(1)を加える。
フライパンにバター大さじ1/2を入れて温め、(2)の半量を入れてかき混ぜる。ある程度かたまってきたら、よせて形づくる。
皿に盛りつけて出来上がり。
