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ベーコンとたまねぎのカレー炊き込みごはん

ベーコンとたまねぎのカレー炊き込みごはん

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材料


●4人分

ベーコン　　　　　　1パック
たまねぎ　　　　　　1個
トマト　　　　　　　1個
米　　　　　　　　　3合
パセリのみじん切り　適宜

（A）調味料
コンソメ顆粒　　　　5ｇ
カレー粉　　　　　　小さじ2
塩　　　　　　　　　小さじ1
トマトケチャップ　　大さじ3
水　　　　　　　　　600cc

作り方

  1. ベーコンは3cm幅の短冊切り、たまねぎはくし切り、トマトは湯むきしてざく切りにする。

  2. フライパンでベーコン、たまねぎをこげないように炒める。

  3. 炊飯器に洗った米と（A）調味料を入れてよく混ぜる。ベーコン、たまねぎ、トマトを加えて炊く。

  4. 炊き上がればさっくりと混ぜ合わせ、仕上げにパセリを散らす。