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ベーコンとニラたっぷりのお好み焼き

ベーコンとニラたっぷりのお好み焼き

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材料


●4人分

ベーコン　　　　　　2パック
ニラ　　　　　　　　2束
卵　　　　　　　　　4個
天かす　　　　　　　50g

(A)生地
だし汁　　　　　　　300cc
小麦粉　　　　　　　250g
青のり、かつお節　　適宜
マヨネーズ、ソース　適宜

作り方

  1. ベーコンは3cm幅に切る。ニラは根元の白い部分をとり、4cm長さに切る。

  2. 生地をよく練り、ベーコン、ニラ、天かす、卵を入れてさらに混ぜる。

  3. 鉄板をあたため、(2)を1枚直径10cmくらいに広げ、両面をじっくり焼き上げる。

  4. お好みでマヨネーズ、ソースをつけ、かつおぶし、青のりをふりかけて出来上がり。

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