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生ハムのマリネの洋風まぜごはん

材料


●2人分

生ハム       1パック
ご飯        1合分
赤パプリカ     30g
セロリ       30g
すし酢       大さじ3
オリーブオイル   大さじ1
黒こしょう     適宜
イタリアンパセリ  適宜
レモン       1/8個

作り方

  1. 生ハムは半分に切る。パプリカとセロリはあらみじん切りにする。

  2. 生ハム、パプリカ、セロリとすし酢、オリーブオイル、黒こしょうをマリネする。

  3. (2)に温かいご飯を入れて、あおぎながら切るように混ぜ合わせる。お皿に盛り、黒こしょうとイタリアンパセリを飾る。レモンを添えてできあがり。