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生ハムと大根のミルフィーユ

生ハムと大根のミルフィーユ

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材料


4人分

生ハム　　　　　10枚
大根　　　　　　7cm分
大葉　　　　　　4枚
あさつき・レモン適量

(Ａ)ドレッシング
酢　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　小さじ1/2
砂糖　　　　　　小さじ1/2
オリーブオイル　大さじ2
こしょう　　　　少々

作り方

  1. オリーブオイル、酢、塩、砂糖、こしょうをよく混ぜ合わせる。

  2. 薄切り大根に(1)をなじませ、10分間おく。

  3. 大葉の上に(2)の大根と、半分に切った生ハムを交互に重ねる。

  4. 刻んだあさつきとレモンをあしらい、冷やして召し上がれ。