レシピ

作り方

1. ウインナーはゆでて、斜めに半分に切り、ようじをさし、つなぎの小麦粉をまぶす。

2. じゃがいもはゆでてすりつぶし、少量の牛乳でのばして、ウインナーにつきやすいようにペースト状にする (あまりゆるくならないようする）。

3. (2)を、(1)の周りに包み込むようにしっかりとつける。

4. (3)に衣をつけ、170℃の油でキツネ色になるまで揚げる。

5. お好みでマスタードやトマトケチャップをつける。