ウインナーとしめじの炊き込みごはん
材料
●2人分
ウインナー 1袋
しめじ 100g
米 2合
にんじん 40g
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
水 適宜
しょうが 適宜
作り方
しめじは石づきを取って洗い、鍋に煮立てた酒としょうゆの中に入れてさっと火を通し、汁ごと冷ます。ウインナーは輪切り、にんじんは細切りにする。
洗った米にしめじを煮た汁を入れ、水を2合の線まで加える。
(2)にウインナーとしめじとにんじんを入れ、炊飯器で炊く。
(3)が炊き上がったら軽く混ぜて茶わんに盛り、千切りにしたしょうがをあしらう。
