レシピ

作り方

1. ごま油をなじませたフライパンに麺をほぐしいれ、鍋肌からごま油大さじ1を回し入れて両面を焼く。

2. ウインナーはななめ半分に切り、ピーマンは4等分に切る。たけのこは薄切り、白菜は1cmの幅に切る。にんじんは半月切りにする。

3. 鍋にブイヨンを入れて火にかけ、にんじん、たけのこ、白菜を煮る。煮立てたらウインナー、ピーマンを加え、しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。水溶き片栗粉を回しいれてとろみをつける。

4. (1)を皿に盛り、(3)をかける。