ウインナーの具入りオムレツ
材料
●1人分
ウインナー 3本
にんじん 1/8本
たまねぎ 1/8個
卵 1個
牛乳 大さじ1
粉チーズ 小さじ1
パセリ 少々
作り方
ウインナーは斜め半分に切る。にんじん、たまねぎはみじん切りにする。卵は溶きほぐして、牛乳を加える。
ウインナー、にんじん、たまねぎをフライパンで炒め、溶き卵を流し込む。
ざっくりと混ぜながら火を通し、卵が固まりだしたら粉チーズをふる。お好みの固さになれば卵をまとめ、火からおろす。
皿に盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。