レシピ

作り方

1. 中華めんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気を切って、風味づけにごま油をまぶしておく。

2. ハムは1cmの幅、4cmの長さに切る。きゅうりは千切りにして塩をふり、水にさらしてから水気を切っておく。

3. セロリは筋取りをして4cmの長さの千切りにし、水にさらして（約2分）水切りしておく。

4. フライパンにごま油をひき、豚ミンチ肉を炒める。火が通ったら、(A)を加えてしばらく煮詰める。

5. ほどよく調味料がなじんだら、水溶き片栗粉でとろみをつける。