レシピ

作り方

1. 【黒豆ごはん】
   炊飯器に洗った米と黒豆、酒、塩を加えて、2合のところまで水を入れる。 炊飯器で炊き上げる。

2. 【ベーコンミルクみそ汁】
   キャベツは一口大の大きさに切る。ベーコンは2cm幅に切る。白ねぎは薄切りにする。 鍋にサラダ油をひき、ベーコンをじっくり炒める。続いて白ねぎ、キャベツも炒める。しんなりしてきたら水を加え、少し煮込む。いったん火を止めて、みそを溶き入れて、再度ひと煮立ちさせて、牛乳を加える。 再び沸騰したら出来上がり。

3. 【焼豚とちりめんじゃこの卵焼き】
   焼豚は5mm角に切る。ねぎは小口切りにする。ボウルに卵を割り入れ、具材とだし汁をすべて入れ、混ぜる。卵焼き器にサラダ油をひき、しっかり熱した所に卵液を流し込む。包みながら焼き上げていく。