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長ねぎと生ハムのマリネ

長ねぎと生ハムのマリネ

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材料


●2人分

生ハム　　　　　　　1パック
長ねぎ　　　　　　　2本
レモン　　　　　　　1/6個
ローリエ　　　　　　1枚
ローズマリー　　　　1本
白ワインビネガー　　50cc
はちみつ　　　　　　50g
塩　　　　　　　　　小さじ1/2

作り方

  1. 長ねぎを5cmに切る。鍋に白ワインビネガー、ハチミツ、塩、レモンスライス、ローズマリー、ローリエを入れて沸騰させ、長ねぎを入れる。

  2. ひと煮立ちしたら火からおろし別の容器に移して冷ます。

  3. 生ハムを巻いて盛り付ける。