レシピ

作り方

1. ドレッシングを作る。
   新たまねぎの半分をすりおろし、サラダ油、塩、砂糖、レモン汁、マスタードを混ぜる。きぬさや以外の野菜と残りの新たまねぎを千切り又は薄くスライスし、水さらしして水を切る。

2. きぬさやを軽くゆで、ハムを8等分にカットする。絞った後のレモンの皮をすりおろし、野菜、ハム、ドレッシングを混合する。