レシピ

作り方

1. ベーコンは、1cm幅の短冊切りにする。

2. レンズ豆は鍋にたっぷりの水とともに、たまねぎ、にんじん、タイム、ローリエを入れて、柔らかくなるまで煮込む。（約15分）

3. 赤たまねぎはスライスする。

4. フライパンにベーコンを入れて脂を出すように、カリッとなるまで炒める。

5. (A)を加えてドレッシングを作る。

6. 別のボウルにレンズ豆、赤たまねぎを入れてドレッシングを入れて和える。

7. 最後にパセリを入れて、塩、こしょうで味を調える。