レシピ

作り方

1. ハム、フィッシュソーセージ、きゅうり、にんじん、パプリカ、大葉、オリーブを細かく刻み分けておく。

2. 酢飯にオリーブオイルを混ぜて3等分にする。

3. 酢飯にそれぞれハム、大葉ときゅうり、にんじんとパプリカを混合し3色にする。

4. グラスに3色の酢飯を交互に詰め、ブラックオリーブを途中で散らす。写真は下からにんじん→パプリカ→大葉きゅうり→ハムの順。

5. 上にフィッシュソーセージ、いくら、アボカドを添える。