ハムとごぼうのかき揚げ
材料
●4人分
ハム 2パック
にんじん 1/2本
いんげん 80g
ごぼう 1本
(A)衣
小麦粉 1カップ
卵 1個
冷水 120〜150cc
作り方
ごぼうはきれいに洗ってささがきに切り、酢水に付ける。
にんじん、いんげん、ハムは千切りにする。
全体を片栗粉で混ぜておく。
(A)に、野菜とハムを和える。
お玉ですくって油にいれる。全体が軽くなって、泡が小さくなったらひきあげる。
レシピRecipe
●4人分
ハム 2パック
にんじん 1/2本
いんげん 80g
ごぼう 1本
(A)衣
小麦粉 1カップ
卵 1個
冷水 120〜150cc
