レシピ

作り方

1. 小松菜はさっと塩ゆでし、粗みじん切りにしておく。

2. しめじは石つきを取り、粗みじん切りにしておく。

3. たまねぎ、にんにくはみじん切り、フィッシュソーセージは縦1/4に切り目を入れて5mm幅に切る。

4. 鍋にオリーブオイルをひき、たまねぎ、にんにく、しめじを入れて炒める。

5. コンソメ顆粒を加えて炒め、ご飯を加えて、全体に混ざったら、豆乳を入れながら、ごはんに馴染ませていく。

6. 最後に小松菜とフィッシュソーセージ、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。