ハムとパイナップルのステーキ
材料
●2人分
ハム 厚切り2枚
パイナップル(生) 2枚
じゃがいも 1個
ほうれん草 1/3束
プチトマト 2個
シュレッドチーズ 20g
バター 10g
塩、こしょう 適宜
作り方
じゃがいもをゆでて皮をむき、一口大にカットする。
フライパンにバターを熱し、ハムとパイナップル、ほうれん草、じゃがいもを炒める。
軽く焦げ目がついたら、耐熱皿にハムとパイナップルを重ねておき、パイナップルの中央にプチトマトとシュレッドチーズをのせてオーブンで焼く。
皿に盛りつけて、ソテーしたほうれん草とじゃがいもに塩、こしょうで味をつけて添える。