秋なすとハムの重ね焼きテリーヌ風
レシピで使用している商品
- ひとくちMEMO
材料
●2人分
ハム 2パック
パプリカ 2個
なす 3本
ズッキーニ 1本
松の実 適宜
トマトソース(市販)適宜
オリーブオイル 適宜
塩、こしょう 適宜
作り方
野菜はすべてアルミホイルにつつんで150℃のオーブンでじっくり焼き上げる。(約40分)
焼き上がったらしばらく冷まして皮をむく。
型にオーブンシートをひく。
焼き上げた野菜を順番に重ねていく。
途中ハムも型のサイズに合わせて切りながら重ねる。
型を150℃のオーブンに入れて5分程焼きあげる。
そのまま冷ましてから切り分ける。
松の実を飾り、トマトソースとオリーブオイルをあしらう。