栗とベーコンの炊き込みご飯
材料
●2人分
ベーコン 1パック
米 3合
栗（皮を剥いた状態で） 150ｇ
にんじん 50g
お好みで柚子 適宜
(A)調味料
だし汁 660cc
酒 大さじ1
塩 少々
作り方
米は洗ってザルにあげ水気を切っておく。
ベーコンは1cm幅に切る。
栗は皮をむいておく。
にんじんは5mm角に切っておく。
土鍋に準備した食材を全て入れて（A）を加える。
はじめは強火で、沸騰したら弱火にして約12分くらい火にかける。
火を消してその後10分ほど蒸らす。
その後、器に盛り付けてお好みで柚子の皮を削ったものを散らす。
