レシピ

作り方

1. たけのこ、パプリカ、ベーコン、チーズを1cm角に切る。

2. 菜の花は塩ゆでして1cmの長さに切る。

3. 小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。

4. ボウルに卵を溶きほぐし、室温に戻したバターとオリーブオイル、粉チーズ、砂糖、塩、こしょうを加えてしっかり混ぜる。

   

5. （4）に（3）（2）（1）を入れてさっくり混ぜ、オーブンシートを敷いた型に流しいれ、平らにならす。

6. 160℃のオーブンで約30〜40分焼く。（楊枝を刺して生地が付いてこなければ出来上がり）

7. (A)の材料のクリームチーズを室温に戻し、生クリーム、レモン汁、ディルをみじん切りにして混ぜ、最後に塩で味を調えてディップを作る。

8. ケーキの粗熱が取れたら切ってディップを添える。