レシピ

作り方

1. ゴーヤは半分に切って種を取り、塩でもんでスライスしたら、さっと下ゆでする。

2. パプリカは短冊切りにする。木綿豆腐はペーパーで軽く水気を切っておく。

3. フライパンにごま油をひいて焼豚、ゴーヤ、豆腐、パプリカを炒め、(A)を加えて味をなじませたらでき上がり。