レシピ

作り方

1. ハムは8等分に切る。

2. りんごは4等分に切って芯をとり、皮付のまま1cm幅にスライスする。

3. フライパンにバターを入れて、りんごとレーズンを炒め、醤油、バルサミコ酢、白ワイン、しょうがを入れてひと煮立ちさせる。

4. 別のフライパンでハムをオリーブオイルで両面しっかりと焼く。

5. お皿にハムを並べ、(3)のソースをあしらう。お好みでピンクペッパーを散らす。