レシピ

作り方

1. 大根、にんじん、ベーコンは拍子切りに、しいたけは薄切り、こんにゃくは拍子切りにしてさっと湯通ししておく。

2. だし汁に(1)の具材をいれて少し煮込み、練り胡麻と白みそを合わせたものを溶く。

3. 器にもりつけて、ねぎと胡麻をあしらう。