レシピ

作り方

1. 魚のすり身、塩、みりん、酒、卵白をフードプロセッサーに入れて混合する。

2. ごはんにお好みのふりかけをかけて混ぜ合わせ、3cm長さに切ったフィッシュソーセージを芯にしておにぎりを作る。

3. (1)のすり身で(2)のおにぎりをつつみ、160℃位の油温度でじっくり揚げる。