レシピ

作り方

1. フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくのスライスときのこ類を全て炒める。

2. なすはスライスしてしばらく水に放し、水気を切っておく。

3. ホワイトソースをボールに出して、ナツメグ少々をふりかけておく。

4. 耐熱容器にホワイトソース、なす、ベーコン、きのこを順に重ねておき、最後にシュレッドチーズをかけて、170℃のオーブンで約30分焼く。

5. 最後にパプリカとみじん切りにしたパセリをちらす。