レシピ

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かぶのベーコン巻　柿ドレッシング

かぶのベーコン巻　柿ドレッシング

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材料


●2人分

ベーコン　　　　　　　4枚
かぶ（小ぶりなもの）　1個
オリーブオイル　　　　大さじ1

(A)ドレッシング
オリーブオイル　　　　大さじ2
酢　　　　　　　　　　小さじ2
砂糖　　　　　　　　　小さじ1
柿(5mm角に切る)　　 1/2個分
柿(すりおろす)　　　　1/2個分
塩、こしょう　　　　　適宜

作り方

  1. かぶは皮をむいて1/6等分に切りベーコンを巻きつける。

  2. (A)を混ぜ合わせておく。

  3. フライパンに(1)のベーコンの巻終わりを下にして弱火でじっくり焼きつける。

  4. (3)を盛り付けて(2)をかける。