ほっこりまるごとかぶとベーコンの煮込み
材料
●4人分
ベーコン 1パック
かぶ（小さめ） 4個
かぶの葉 少々
だし汁 4カップ
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1
白みそ 大さじ2
作り方
かぶは皮をむいて一度ゆでこぼしをする。
鍋にだし汁と酒、みりん、薄口しょうゆをいれたところに(1)を入れてじっくり柔らかく煮込む。
一度火を止めて白みそを溶き入れ、ベーコンを入れて、再びさっと煮込む。
器にかぶとベーコンを盛りつけ、かぶの葉をあしらう。
レシピRecipe
●4人分
ベーコン 1パック
かぶ（小さめ） 4個
かぶの葉 少々
だし汁 4カップ
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1
白みそ 大さじ2
