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本焼工房 焼豚
薄揚げは湯通しして油抜きし、袋を開いて面を大きく広げる。
(1)の内側だった面にみそを塗り、1cm角の棒状に切った焼豚ときゅうりを、海苔巻を作る要領で巻きつける。
(2)を食べやすい大きさにカットする。
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