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ベーコンと新じゃがのほっくり煮

ベーコンと新じゃがのほっくり煮

レシピで使用している商品

材料


●4人分

ベーコン　　　　　　　1袋
新じゃがいも
（小ぶりのもの）　　　500g
にんにく　　　　　　　3片
サラダ油　　　　　　　適宜
砂糖　　　　　　　　　大さじ3
しょうゆ　　　　　　　大さじ3
酒　　　　　　　　　　100cc
水　　　　　　　　　　500cc

作り方

  1. じゃがいもは皮つきのまま、きれいに洗う。

  2. ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 深めの鍋にサラダ油をひき、じゃがいもを炒める。続いてベーコンを炒め、にんにく（皮つきのまま）と砂糖、しょうゆ、酒、水を加えて、じっくりと煮込む。

  4. 煮汁が1/3量になるまで、しっかりと煮詰める。

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