レシピ

作り方

1. 小鍋に牛乳とにんにくを入れて、弱火で約15分〜20分じっくりと煮込む。

2. 粗熱をとった(1)と生クリーム、アンチョビを一緒にミキサーにかけ、塩、こしょうで味を調える。

3. さといもを皮ごとレンジにかけて柔らかくし、皮をむく。

4. さつまいもをレンジにかけて、火を通す。

5. ベーコンにさといもとさつまいもを巻き、オーブントースターで焼く。

6. (5)を皿に盛り付け、(2)のソースを添える。