レシピ

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ベーコンと豆の玄米サラダ

ベーコンと豆の玄米サラダ

材料


●2人分

ベーコン　　　　　　　　　60g
玄米ごはん　　　　　　　　150g
お好みの蒸し豆
(大豆、黒豆等)　　　　　　50g
サニーレタス　　　　　　　2枚
トレビス　　　　　　　　　3枚
ラディッシュ　　　　　　　2個

(A)調味料
塩、こしょう　　　　　　　適宜
オリーブオイル　　　　　　大さじ2
すし酢　　　　　　　　　　50cc

作り方

  1. トレビスとサニーレタスを一口大の大きさにカットする。ラディッシュはスライスする。

  2. (1)と玄米ごはん、お好みの蒸し豆をボウルに入れて(A)で和える。

  3. ベーコンをフライパンで炒め、(2)に入れてよく和え、器に盛り付ける。