レシピ

作り方

1. たまねぎは粗みじんに切る。 パプリカは3cmの長さのスライスにする。
   ゴーヤは縦1/2に切って、スプーンで種を取り、塩もみしてしばらく置いたら、水で流して薄くスライスする。

2. 鍋にバターを入れて火にかけ、小麦粉を入れたら、弱火で焦がさないようしっかり炒める。
   次に牛乳を少量ずつ加えながら、ブイヨンも加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。

3. フライパンにサラダ油をひき、たまねぎを炒めた後、ゴーヤを加えてさらに炒め、(2)と合わせる。
   最後にパプリカを入れる。

4. 器にごはんを入れ、(3)のホワイトソース、ウインナー、シュレッドチーズを加え、オーブントースターでこんがり焼く。