ウインナーのジャーマンポテト
材料
●2人分
ウインナー 1袋
じゃがいも(大) 2個
たまねぎ 1/2個
プチトマト 2〜3個
塩、こしょう 適宜
バター 20g
サラダ油 大さじ2
パセリ(みじん切り) 適宜
作り方
じゃがいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、水に放つ。
たまねぎは薄切り、プチトマトは半分に切る。じゃがいもをレンジで硬めに加熱する。
フライパンにサラダ油をひき、たまねぎ、じゃがいもを炒める。
火が通ったらバターを足し、ウインナーとプチトマトを入れてサッと炒め、塩、こしょうで味を調える。お好みでパセリのみじん切りをかける。