レシピ

作り方

1. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、たまねぎを炒める。

2. 生米を加えて炒め、トマトソースといかすみ、ワインを加えて少し煮る。

3. ブイヨンを2〜3回に分けて入れ、米がアルデンテ（中央に少し芯が残る程度）になるように煮詰める。

4. 最後に塩、こしょうで味を調え、器に盛り付けて生ハムとディルをのせ、オリーブオイルをかける。